Por que siempre asociamos esta denominación de origen con vinos pasificados o de alta concentración de azucar.
Hoy os queremos presentar este estupendo Chardonnay de la región de Tokaj para que veáis una muestra de los fabulosos vinos monovarietales que existen en la afamada zona.
La uva chardonnay, procede de Francia, Borgoña, es la variedad de uva blanca más preciada. Sus vinos tienen un toque ahumado y son perfectos para envejecer en barrica, debido a su alto extracto seco, glicerina y escaso nivel de oxidación. El grano de Chardonnay es pequeño, redondo con un color miel una vez ha madurado. el mosto que produce es suave y aromático, es una variedad utilizada en el champan ( champagne ), se caracteriza la variedad chardonnay por su alto nivel de azúcares.
Productor SAUSKA: El internacional productor húngaro afincado en U.SA.
En su aroma encontraremos vainilla, plátano, naranja y mermelada de albaricoque.
En su sabor se notan las frutas de su aroma, es un vino corpulento se nota su maduración de roble.
Es ideal con pescado a la plancha con salsa de eneldo o con carne de buey.
Ahora puedes disfurtar de este y otros excelentes vinos húngaros en Paprika Gourmet, tu delicatessen Húngaro de Barcelona.
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